Работы на винограднике в августе

В августе созревают ягоды ранних сортов винограда. Это прекрасная пора, поскольку именно сейчас виноградарь может в полной мере ощутить отдачу от своих трудов. Особенно в том случае, если человек живет за счет заработка на винограде.

Зеленые работы

Зеленые операции проводятся на протяжении всего периода вегетации винограда и август не исключение. В этом месяце необходимо удалить листья возле гроздей. Это позволит улучшить циркуляцию воздуха, снизить влажность и тем самым минимизировать риск развития болезней. Кроме того, благодаря хорошему освещению сами ягоды становятся более сладкими.

Да и сами листья плодотворно работают лишь 100 дней, то есть к началу августа они становятся самой настоящей обузой для виноградного куста. Ресурсы, которые могли бы пойти на формирования более крупных гроздей по итогу могут попросту уйти на поддержание листьев.

Но, важно понимать, что в случае если вы выращиваете склонные к ожогам темные сорта, то стоит обрезать листья вокруг гроздей с особой осторожностью.

В случае образования пасынкового урожая грозди также рекомендуется удалить.  Их созревание может существенно затянуться, тем самым истощая куст, и к слову в большинстве случаев ягоды могут так и не дозреть до нужной кондиции.

Чеканка побегов

Чеканка побегов является одной из важнейших операций, которые проводятся в конце августа. Суть данной процедуры заключается в обрезке верхней части побега, желательно не менее чем на 25 см от точки роста.

Внимательно осмотрите побеги, а именно коронку. Если она начинает выпрямляться, значит скорее всего рост побегов уже остановился, можно спокойно удалять их верхнюю часть.

Данная процедура крайне важна, поскольку после прекращения роста побегов в их верхней части остаются молодые недозрелые листья, они не только не питают куст, но и скорее наоборот вытягивают из него питательные вещества. Чеканка побегов позволяет перенаправить энергию на формирование более крупных ягод.

Совет – не спешите с чеканкой. Если обрезать побеги раньше времени, то можно спровоцировать бурный рост пасынков, которые по итогу будут поглощать еще больше питательных веществ. Параллельно с этим может существенно ухудшиться санитарное состояние виноградного куста.

Плюс, если куст сам по себе слаборослый, либо побеги повреждены болезнями, то спешить с проведением чеканки все так же не стоит. Дело в том, что в таких случаях рост побегов может завершиться не раньше чем в сентябре.

Борьба с болезнями

Кроме оидиума и милдью виноград могут поражаться и грибковые заболевания вроде той же серой гнили. А поскольку в этот период обрабатывать кусты токсичными для человеческого организма фунгицидами нельзя, как вариант можно прибегнуть к проветриванию. Данная мера позволяет снизить влажность гроздей, тем самым минимизируя риск развития заболеваний.

Но, если во время активного созревания гроздей, на винограднике все же случилась вспышка болезней:

• Пищевая сода или йодистый калий помогут справиться с серой гнилью. В первом случае оптимальными пропорциями являются 80 г. пищевой соды на 10 л. воды, во втором – 2 г. йодистого калия на 10 л воды;
• От оидиума поможет избавиться коллоидная сера. Буквально через сутки после обработки виноград можно употреблять в пищу;
• Побороть милдью поможет марганцовокислый калий. Оптимальная пропорция – 5-7 г. на 10 л. воды. В случае если обработка не дала результата – повторите процедуру, но в этот раз увеличьте дозу марганцовки в 2-3 раза.

На протяжение всего периода созревания ягод, необходимо регулярно проводить осмотр гроздей. Своевременное выявление и удаление потрескавшихся или гнилых ягод, дает возможность предупредить распространение гнили и заболеваний. Помимо этого, сладковатый аромат гниющих или поврежденных ягод привлекает внимание ос, мух и других вредителей.

Полив и подкормка

Начиная со второй половины августа необходимо прекратить полив. Это касается прежде всего взрослых, сформировавшихся кустов винограда. В качестве исключения полив можно продолжить лишь при жаркой засушливой погоде. В воду для полива необходимо добавлять фосфорно-калийные удобрение в нужной пропорции.

Применение фосфорно-калийных удобрений позволяет ускорить накопление сахара в ягодах, способствует быстрому созреванию лозы. Как вариант, можно проводить внекорневую подкормку все теми же фосфорно-калийными удобрениями (только в меньших дозах). Оптимальным вариантом является внесение 15–20 г. монофосфата калия разведенного в 10 л. воды.

Не забывайте, что в статье описана ситуация в южном регионе нашей страны, а именно в городе Крымск, где расположен питомник саженцев винограда. Соответственно, в более северных регионах будут отличия в световом дне, температуре и т.п.