Календарь работ на винограднике

Январь. Проводится снегозадержание,  ремонтируются шпалеры. Для выращивания вегетирующих саженце готовятся почвенные субстраты. В южных районах , если позволяет погода продолжается внесение основного удобрения (фосфор и калий), проводятся влагозарядковые поливы.

Февраль. В начале месяца проводится посадка вегетирующих саженцев. Начинаются работы, связанные с выполнением настольной зимней прививки.

Март. Вносится основное азотное удобрение по траншеям от укрытия кустов из расчёта 100 – 120г аммиачной селитры на взрослый куст.. Продолжаются уходные работы, связанные с выращиванием вегетирующих саженцев. Производится зимняя настольная прививка с постановкой на стратификацию. Производится нарезка, вымочка и постановка на кильчевание черенков для выращивания корнесобственных саженцев. Производится культивация и подготовка почвы на участке для посадки черенков в школку. Готовим посадочные  ямы и высаживаем на постоянное место заранее подготовленные саженцы.

Апрель. При благоприятной погоде и отсутствии угрозы возвратных заморозков в южных районах приступают к открытию кустов от зимнего укрытия. Освобождаемые лозы временно подвязывают наклонно на несколько дней до полного просыхания. Затем нужно с целью очищения лозы от комьев земли надо простучать по кустам палкой  с намотанной на неё тряпкой (для смягчения ударов) .Далее производится сухая подвязка согласно принятой формировке.  Сухую подвязку надо завершить до начала распускания и роста побегов во избежание повреждения глазков. Производится выравнивание почвы под кустами и культивация междурядья с целью своевременного закрытия влаги. Продолжаем высаживать на ПМЖ саженцы. С началом пробуждения глазков проводим первую химобработку:
Курзат -30г/10л (препараты группы меди) +Фастак 3-4мл/10л (Фаскорд, Актеллик, Фуфанон, Кинмикс, Карате Зеон и др)
Далее в фазе 3-5 листьев проводим следующую обработку от милдью, оидиума, антракноза, чёрной пятнистости, вредителей баковой смесью :
1. Ридомил голд  25г/10л
2. Полирам  20г/10л
3. Топаз  4мл/10л
4. Ланнат  10мл/10л
Проводится первая корневая подкормка комбинированным водорастворимым удобрением с преобладанием содержания фосфора (13-40-13) для хорошего развития корневой системы (желательно методом фертигации).
При благоприятной погоде по мере готовности почвы высаживаем черенки в школку. В конце апреля – начале мая при достижении побегов 8-10см, когда визуально можно отличить плодоносный побег от бесплодного, проводится первая обломка. На многолетней древесине удаляются все побеги, если нет необходимости менять рукава.

Май. Через 8 — 10 дней после первой обломки проводится вторая –  удаляются ненужные и порослевые побеги, окончательно оставляется необходимое число побегов. Если не была сделана химобработка в фазе 3 – 5 листьев, то незамедлительно делается той же баковой смесью. При достижении побегами необходимой длины, делается первая подвязка ко второй проволоке шпалеры. Побеги равномерно распределяются по плоскости шпалеры с интервалом  15 – 20см. По мере роста побегов проводятся внекорневыя подкормки —
1. Фаза 10 – 20см побегов. Филлотон 20мл/10л + Тенсо коктейль  4г/10л
2. Фаза 20 – 40см. .Брексил Zn  15г/10л.
3. Фаза 60 – 80см. Филлотон 20мп/10л + Аминофол Mg  30мл/10л.
4. За 7-10дней до цветения. Филлотон 20мл/10л + Солюбор 10г/10л.
По мере роста побегов проводится подвязка к 3-й и 4-й проволокам шпалеры. Для хорошего цветения и улучшения условий по уходу за гроздью полностью удаляются все пасынки начиная от основания побега до узла выше последнего соцветия включительно. Выше проводится пасынкование в обычном порядке с оставлением  1-2 листьев на пасынке.
В первых числах мая (в начале цветения акации) проводится обработка против гроздевой листовёртки препаратом Инсегар.
За 7-10 дней до цветения проводится  корневая  подкормка водорастворимым комбинированным  удобрением (18-18-18) + Сульфат Mg
За 2-3 дня до цветения проводится защитная обработка баковой смесью :
1. Ридомил Голд 25г/10л.
2. Кабрио Топ 20г/10л.
3. Коллис 6мл/10л.
4. Фаскорд 4мл/10л.
В начале и в конце цветения для хорошего опыления по сортам с рыхлой гроздью хороший результат даёт внекорневая обработка препаратом MC set -20мл/10л.
В конце мая по мере готовности подвойных кустов проводятся прививки «чёрным в зелёное».

Июнь. Очень ответственный период в развитии виноградного куста, связанный с началом роста ягод, интенсивного роста побегов. После цветения в фазе «размер ягоды о спичечную головку» проводится защитная обработка баковой смесью в составе:
1. Танос 4г/10л
2. Талендо 2,5мл/10л
3. Ланнат 10-12мл/10л
4. Скор 3-4мл/10л
5. Кантус 10-12г/10л
В период роста ягод проводим очередную защитную обработку:
1. Пергадо ЗОКС 4-6гр/10л
2. Коллис 4-6мл/10л
3. Карате Зеон 4-5мл/10л
4. Свитч 8-10гр/10л
Проводим следующие внекорневые подкормки:
Фаза «ягода с горошину» —  Келик Ca + B 20мл/10л + Райкат развитие 10мл/10л
Фаза «ягода 4-6мм» — Сульфат Mg 20г/10л + Агробор Са 20мл/10л + Филлотон 20мл/10л
Через 7-10 дней после цветения по его итогам проводится окончательное нормирование гроздями. Далее своевременно проводится пасынкование, подвязка и необходимая чеканка побегов. По мере готовности материала привоя выполняются прививки «зелёным в зелёное»
Корневые подкормки проводятся водорастворимым удобрением 18-18-18+ Сульфат Mg. Норма полива составляет 50-60 литров в неделю на 1 взрослый куст.

Июль. Это время интенсивного роста ягод и побегов. Особенную важность в этот период приобретают корневые и внекорневые подкормки, совмещённые с достаточным поливом,  своевременно  проведённые защитные обработки.
В фазе «ягода 8-10мм» делаем внекорневую обработку:
Сульфат Mg 20-30г/10л + Агробор Са 20мл/10л + Филлотон 20мл/10л.
В начале созревания (налива, окрашивания):
Райкат финал 10мл/10л + Келик К 20мл/10л
Во время окрашивания – Райкат финал 10мл/10л
В первых числах июля против второго поколения гроздевой листовёртки по гроздям опрыскиваем препаратом Проклейм 3-4гр/10л.
В начале первой декады проводим очередную защитную обработку:
1. Пергадо ЗОКС 4-6гр/10л
2. Вивандо 2,5мл/10л
3. Карате Зеон 4-5мл/10л
4. Свитч 8-10мл/10л
Необходимые корневые подкормки проводятся водорастворимыми удобрениями18-18-18 + Сульфат Mg и перед созреванием 6-14 — 35 + Сульфат Mg.
На ультра-ранних и ранних сортах прекращается полив за 20 дней до уборки урожая. Продолжаются пасынкование, чеканка и необходимая подвязка побегов. В зоне гроздей постепенно проводится выломка листьев с целью осветления  и лучшего прогрева гроздей с целью ускорения их созревания и получения более качественных характеристик. Проводятся необходимые уходные работы на пробудившихся прививках.  В конце месяца производятся прививки без пробуждения.
Выборочно проводим уборку созревших гроздей на ультра-ранних и ранних сортах.

Август. Продолжаем уборку  ранних  сортов. На ранне-средних  сортах проводим осветление гроздей и профилактическое опрыскивание от оидиума серными препаратами (Тиовит Джет и Кумулус 40-60гр/10л). Чтобы не испачкать ягоды можно опрыскивать землю под кустами и листовой аппарат выше гроздей. В первых числах против  третьего поколения гроздевой листовёртки опрыскиваем грозди препаратом Проклейм 3-4гр/10л. Для хорошего вызревания лозы на убранных кустах проводим внекорневую подкормку составом  Брексил Zn 15гр/10л + Солюбор 10гр/10л. На сортах среднего и средне-позднего срока созревания проводим защитную обработку:
1. Вивандо 2-2,5мл/10л
2. Свитч 8-10гр/10л
3. Карате Зеон 4-5мл/10л
На сортах среднего и среднепозднего срока созревания проводим необходимое осветление гроздей, внекорневые (Райкат финал 10мл/10л + Келик К 20мл/10л) и корневые (6-14-35) подкормки.
В начале третьей декады начинаем уборку сортов ранне-среднего срока созревания и в конце месяца – выборочно среднего.
На пробудившихся прививках проводятся необходимые уходные работы, направленные на вызревание лозы.

Сентябрь. Убираем урожай на кустах среднего и более поздних сроков созревания.  После уборки урожая для лучшего вызревания лозы провести внекорневую подкормку составом Брексил Zn 15гр/10л + Солюбор 10гр/10л. Начинается раскорчёвка ненужных кустов и подготовка посадочных ям для новых насаждений.

Октябрь. По возможности как можно дольше сохраняем листовой аппарат для лучшего вызревания лозы и успешной зимовки как укрытых, так и неукрытых кустов. При благоприятной погоде в начале месяца можно начинать посадку саженцев на постоянное место в заранее подготовленные посадочные ямы. После естественного листопада или ранних заморозков приступаем к обрезке кустов согласно принятой формировке. Нарезаются черенки для зимнего хранения. Для лучшей сохранности нарезаются сдвоенные на 6-8 глазков. Черенки во избежание потери влаги нарезаются сразу после обрезки. Через 3-4 дня после обрезки по мере подсыхания мест срезов можно приступать к укрытию кустов на зиму. Обрабатывать лозы медным и железным купоросами перед укрытием нельзя – во влажной среде они образуют серную кислоту, которая повреждает глазки. Укрывные материалы можно использовать самые разнообразные : ПЭ плёнку, спанбонд, дорнит, вспененный ПЭ, земля с междурядий и др .Каждый выбирает способ укрытия исходя из зимних  климатических условий района возделывания.

Ноябрь. Продолжаем обрезку и укрытие кустов на зиму. Если укрываем землёй с междурядий, то в образовавшиеся траншеи вносим органическое и основное минеральное фосфорное  и калийное удобрение.  Далее проводим влагозарядковый полив 200-300 литров на куст, тем самым насыщаем почву влагой и растворяем внесённое основное удобрение. Продолжаем посадку саженцев винограда на постоянное место. Выкопанные из школки саженцы  переносим  в прикоп и производим укрытие на зиму.

Декабрь. Если позволяет погода, продолжаем вносить основное удобрение, влагозарядковый полив, раскорчёвку старых кустов, и другие работы, которые не удалось выполнить осенью – ремонт шпалер, натяжение и очистку проволок от остатков подвязочного материала и усиков.